Akhasheni ir pussalds sarkanais galda vīns. Alkohola saturs nepārsniedz 10,5-12%. Cukura saturs vīnā ir 3-5 grami uz kubikcentimetru. Titrējamais skābums ir 5 grami uz kubikdecimetru (titrēšana ir vielas kvantitatīva noteikšana šķīdumā).
Akhasheni vīna krāsa ir intensīvi sarkana, nokrāsa ir rubīna. Tas ir saistīts ar Saperavi vīnogu. Tulkojumā Saperavi nozīmē krāsviela. Uz tā bāzes gatavotus vīnus ir ļoti grūti atšķaidīt ar ūdeni. Vīna krāsa paliks tāda pati piesātināta un spilgta. Vīnam ir patīkams svaigs aromāts. Spilgtākie akcenti ir kazenes un aveņu notis. Akhasheni vīna garša ir diezgan bagāta, blīva, nedaudz eļļaina. Garšas kārpiņas acumirklī uzmin aveņu un gatavu ķiršu garšu, bet garo pēcgaršu piepilda pikantas notis ar ziedu motīviem.
Akhasheni vīns lieliski sader ar gaļas ēdieniem, īpaši pikantiem (ideālā gadījumā gruzīnu). To bieži pasniedz ar šokolādes desertiem vai pikantiem sieriem. Akhasheni vīna cienītāji to dzer kopā ar augļu izcirtņiem.
Ražotājvalsts:
Грузия
Mēra:
ml