Лосятина очень хорошо сочетается со всеми крупами и овощами (особенно с картофелем и свеклой). Это продукт для настоящих гурманов. Мясо, добытое в конце осени, считается более мягким и имеет менее волокнистую структуру. Во время тушения к лосятине добавляют различные коренья, пряности, специи и сало. Вкус тушеного мяса лося особенный, лишь отдаленно напоминает говядину. В продукте содержится масса полезных веществ: кальций, магний, железо, цинк, медь, калий, различные витамины группы В и РР.
Страна производства:
Латвия
Ед. изм.:
г